Café de spécialité

Specialty Coffee

Brûlerie artisanale

Artisanal Coffee Roaster

Coffee shop indépendant

Independent Coffee Shop

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À propos

Notre atelier/ coffee shop / boutique se niche au cœur des halles du marché couvert Beauvau/Aligre. C’est avec beaucoup  d’enthousiasme et d’émotion que nous avons  ouvert notre atelier au sein d’un lieu mythique et bouillonnant de vie. Nous vous proposons  une sélection de cafés de qualité, de thés et infusions biologiques mais aussi quelques délices sucrés/salés pour vos papilles.

Du café de spécialité, des thés et infusions issus de l’agriculture biologique pour les pros par les pros. Nous vous accompagnons dans vos projets et partageons notre passion pour l’hospitalité et le goût de l’artisanat.

Nous trouver

On parle de nous

EARLY BIRD, récompensé du Great Taste Award 2023

Le Great Taste est largement reconnu comme le programme d’accréditation alimentaire le plus respecté pour les artisans et les producteurs d’aliments de spécialité. En plus d’un insigne d’honneur, l’étiquette unique en noir et or Great Taste est un indicateur de produit de dégustation merveilleux.
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On va déguster, François Régis Gaudry

Early Bird: Étale star du marché Beauvau-Aligre

Le Filtre

Dans cet article du filtre, on vous en dit plus sur l’importance de la mouture.

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Early Bird et Lovers café Club

Notre aventure dans la box de Loic. Une box, deux cafés de spécialité.

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Label fabriqué à Paris 2021 et 2022

Nous sommes fiers et heureux d’appartenir à la grande famille des artisans parisiens pour la seconde année consécutive.

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EARLY BIRD, Lauréat 2022 du Prix du Goût d’Entreprendre

Cinq artisans des métiers de bouche ont été distingués par le Prix du Goût d’Entreprendre 2022 pour leur savoir-faire, leur créativité, la qualité de leurs produits et leur démarche en matière de développement durable.

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