Café de spécialité
Specialty Coffee
Brûlerie artisanale
Artisanal Coffee Roaster
Coffee shop indépendant
Independent Coffee Shop
Un collier en bois qui donne une touche très design à cette cafetière, tout en vous protégeant de la chaleur du café.
Taille : grossière (entre celle d’une cafetière électrique et celle d’une cafetière à piston).
entre 7 et 10 g par 100 ml d’eau selon la concentration souhaitée.
Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible (type Volvic).
L’épaisseur du filtre, la forme lisse du porte filtre et son angle vont permettre d’extraire un café très puissant et riche en arômes, avec un corps soyeux.
La Cafetière Chemex permet de faire jusqu'à 10 tasses de café. Elle possède un design épuré. Le collier en bois et le lien en cuir qui l'entoure lui donne un style très élégante. Sa simplicité de conception et ses matériaux neutres en font une cafetière pratique et simple d'utilisation. Elle s'utilise avec un simple filtre à placer sur le dessus de la cafetière .
Sa méthode de conception du café permet de garder le plus d'arômes possible.
L'avis de l'expert : “Quand on parle de méthode douce, on pense desuite à la Chemex. Et pour cause, c'est la star du Slow Coffee. C'est La cafetière pour déguster un café. Elle nous offre un café très doux proche d'une infusion avec une puissance aromatique inégalée. C'est vraiment la préparation idéale pour boire un café après un repas et à partager.”
à partir de 499.99€
à partir de 33.90€
à partir de 47.90€
Équipement et formation
Equipment and Training
Dégustation à l’atelier afin de déterminer le profil de tasse qui vous convient.
Tasting workshop to determine the cup profile that suits you.
Livraison Rapide
Fast Delivery
Une écoute bienveillante et une disponibilité en toutes circonstances
Attentive listening and availability in all circumstances.