Café de spécialité
Specialty Coffee
Brûlerie artisanale
Artisanal Coffee Roaster
Coffee shop indépendant
Independent Coffee Shop
En bouche, floral et délicat avec des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. Un café doux et acidulé.
La Hondurita, El Túnel, La Palma, Chalatenango
San Andres, José Alfredo Recinos
Pacamara
1750 masl
Honey
Janvier-Mars
Connu sous le nom de "terre des volcans", El Salvador est le plus petit pays d'Amérique mais sa réputation au sein du café de spécialité est sans conteste et ne cesse depuis les années 2000 de grandir.
José Alfredo Reckons cultive deux variétés arabica: Pacas et Pacamara aux côté de ses vergers.
Une fois le café récolté et dépulpé, il est placé dans des sacs afin de fermenter durant 14 à 18h, pour ensuite être étalé sur des lits de séchage durant 15 à 20 jours.
à partir de 10.50€
à partir de 13.80€
à partir de 22.00€
à partir de 23.40€
à partir de 15.90€
à partir de 23.80€
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à partir de 14.10€
à partir de 29.90€
à partir de €
à partir de 18.50€
à partir de 13.50€
à partir de 33.70€
à partir de 8.50€
Équipement et formation
Equipment and Training
Dégustation à l’atelier afin de déterminer le profil de tasse qui vous convient.
Tasting workshop to determine the cup profile that suits you.
Livraison Rapide
Fast Delivery
Une écoute bienveillante et une disponibilité en toutes circonstances
Attentive listening and availability in all circumstances.