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Thé blanc
Yunnan Chine Grande Reserve
Des notes fruitées et iodées qui prononcent toute la pureté du thé blanc.
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Température de l'eau
75° à 80° C
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Temps d'infusion
1 à 3 minutes
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Quantité
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre
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Bienfaits
Propriétés phénoliques grâce à sa faible oxydation. Stimule le système nerveux
Ces feuilles d'exceptions sont cultivées à des altitudes de 1 300 à 2 000m et à des températures entre 12 et 23 °C. Les grandes feuilles ouvertes et vertes claires, avec leur forte proportion de pointes argentées, déploient dans la tasse un bouquet doux, délicat et en même temps fruité. La feuille infusée a une odeur florale.